Dünya Mutfakları

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | Turkish Foods | Türk Mutfağı | Paylaş
Yemek Tarifleri

Alman Yemekleri

Amerikan Mutfağı

Arap Yemekleri

Avustralya Tarifi

Avusturya Mutfağı

Azeri Mutfağı

Belçika Mutfağı

Brezilya Mutfağı

Bulgar Mutfağı

Çin Yemekleri

Danimarka Tarifi

Fas Yemekleri

Fransız Mutfağı

Gürcü Mutfağı

Hint Yemekleri

Hollanda Mutfağı

Japon Mutfağı

Kore Yemekleri

Lübnan Mutfağı

Macar Mutfağı

Meksika Mutfağı

Pakistan Mutfağı

Rus Yemekleri

Tayland Mutfağı

İngiliz Mutfağı

İrlanda Mutfağı

İskoç Mutfağı

İspanyol Mutfağı

İsveç Mutfağı

İtalyan Mutfağı

Yunan Mutfağı

İzlanda Mutfağı

Özbek Mutfağı


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Şaraplı Sığır Filetosu Tarifi
Şaraplı Sığır Filetosu Malzemeleri
  • 500 gr sığır filetosu
  • 1 adet kereviz sapı
  • 200 gr. jambon
  • 4 yemek kaşığı un
  • 7-8 adet arpacık soğanı
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 2 diş sarmısak
  • 2 su bardağı et suyu
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 250 gr mantar
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Fransız Mutfağı
Puanı: 5
Tarifi Yazdır

Şaraplı Sığır Filetosu Yapılışı

Öncelikle sığır filetosunu 10 parçaya ayıralım. Sonra jambonumuzu kuşbaşı et
formunda doğrayalım. Soğan ve sarmısakları da soyup, maydanoz ve kereviz
sapını irice doğrayalım. Öte yandan, bir tabakta 4 yemek kaşığı un, tuz ve
karabiberi bir güzel karıştıralım ve et parçalarını hazırladığımız una
bulayalım.
Daha sonra 2 yemek kaşığı yağı tavada eritelim. Jambon parçalarını yağda
kızartalım, kızaran jambonların fazla yağını süzdürelim. Soğanları da kalan
yağda kavurup, tavadan alalım. Aynı yağda, unladığımız etleri de kızartalım.
Jambon parçalarını ve soğanları etlerimizin üzerine serpelim. Ve hepsini
ağzı kapalı olarak, 10 dakika kısık ateşte pişirelim. Malzeme listemizdeki
şarap, tavuk suyu, soğan, maydanoz, kereviz sapı, dövülmüş sarmısak ve
domates salçasını da etlerimize ekleyelim. Tuz, kekik ve karabiberini de
ekleyerek, yemeğimizi lezzetlendirelim ve hepsini ağzı kapalı olarak 30
dakika daha pişirelim.
Yemeğimiz pişerken, biz mantarları temizleyelim. Arta kalan 1 yemek kaşığı
yağı eritip, iyice kızdıralım, mantarları bu kızgın yağda 6 dakika kadar
kavuracağız.
Sonra da yemek pişmeden 5 dakika önce kavurduğumuz mantarları etli
yemeğimizin içine aktaralım. Pişen yemeği ocaktan alıp, sıcak olarak servise
sunalım.



Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info